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南京同仁堂新聞

揭秘南京同仁堂 制藥“三不要”和“三不配”標準

來源:南京同仁堂新聞 日期:2017-1-11

4月6日,由南京出版社出版的《南京工業遺產》這本書也是南京市檔案館編輯的“開啟記憶之門”系列叢書的第7本,共有20多萬字,并配發上百幅珍貴的歷史照片,是一部完整記錄南京147年近代工業發展史的書籍。該書作者為徐延平和徐龍梅,父女倆歷時2年多時間,探訪了我市一個個工業遺址現場,查閱大量檔案撰寫而成。書中披露的金陵機器制造局由蘇州搬遷而來、南京同仁堂藥業百年不倒經營訣竅、魯迅曾在青龍山煤礦下井實習等細節,為讀者了解南京市工業發展史打開了一扇新視窗。
       南京同仁堂制藥廠前身是清康熙8(1669)在北京成立的“北京同仁堂京都樂家老鋪”。
       1926年,祖籍浙江寧波的樂氏第13代傳人樂篤周先生,受家族命來到南京創辦南京同仁堂制藥廠,總部設在中華路31號,分部設在白下路36號。1929年經南京市政府社會局批準正式開業,主要生產中藥的膏、丹、丸、散、酒劑等。產品用料地道、上乘,價格也高、全國銷售,甚至暢銷海外。1955年這家“老字號”被公私合營,更名為“公私合營南京同仁堂國藥號股份有限公司”。1956年,“公私合營南京同仁堂國藥號股份有限公司”更名為“公私合營南京同仁堂制藥廠”。擔任《南京工業遺產》一書顧問的著名文博專家、原南京博物院院長梁白泉說:“不管企業名稱如何改變,同仁堂始終不變的的是誠信為本的傳統,值得今天企業參考和借鑒。”
        這家百年老字號祖訓就是:炮制雖繁,必不敢省人工,品味雖貴,必不敢減物力。在同仁堂祖訓的要求下,南京同仁堂始終秉承誠信待客的理念,堅持做到“三不要”、“三不配”。三不要指原料采購時:藥材產地不對,不要;藥材顏色不對,不要;有變質、霉爛的,不要。三不配指門市配方時:次貨藥材,不配;飲片缺味,不配;原藥材未經加工凈選,不配。
        在“三不要”和“三不配”的制藥標準下,百年南京同仁堂屹立不倒,藥真有實效。因此1996年,南京同仁堂被工信部授予全國第一批“中華老字號”。 2014 年在南京老字號評選中又脫穎而出。百年南京同仁堂以老字號為核心,在傳承中創新,在創新中發展,不斷煥發出勃勃生機

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